Det er altså ingen grunn til å begrense rekespisingen til bare sommersesongen. Reker fanget mellom desember og mars har både hardere skall og større tyggemotstand. Grunnen til dette er at de trives spesielt godt i kaldt vann. Så om du synes rekene på sommeren er god, burde du prøve dem på vinteren!

Reker bidrar til med flere viktige næringsstoffer, og er gunstig kost hele året. Så selv om vi alle kan være enig om at sommeren ikke ville vært det samme uten det gode gamle rekesmørbrødet, spist ute i sola, på loff, med Mills ekte Majones, sitron og pepper, er det altså ikke noen grunn for å bare nyte denne gleden på sommeren!