En klassisk dansk frokost, eller lunsj som vi kaller det, starter gjerne med ett eller flere sildesmørbrød eller en sildeanretning, før man beveger seg gjennom all de andre serveringene med fisk, kjøtt og ost. Men du kan selvfølgelig også bare hygge deg med en sildetallerken alene, servert med godt rugbrød og klassisk tilbehør. Denne porsjonen er stor, og passer som et eget lunsjmåltid. Lager du porsjonen mindre, kan den serveres som forrett.

Kommentarer