Bordstabelbakkels er en av de få tradisjonelle julekakene som har norsk opprinnelse, og regnes av mange som et av de syv slagene til jul. De avlange kakene har en stripe mandelmasse som pynter opp, og skal stables fint når de serveres. Bakkels er i utgangspunktet en betegnelse på mindre bakverk, gjerne stekt i smult, mens bordstabelbakkelsene kjevles ut og stekes i ovn. Oppskriften gir cirka 70 kaker.

Kommentarer

  • Annette Dybwad Fransson

    Hei. Hvor mange kaker sånn ca blir det ut av en posjon?

    • Anne Cathrine

      Hei! Oppskriften gir ca. 70 kaker 🙂