Inas grovere rundstykker med tranebær og valnøtter

Enkelt
180 min.
Brød hører julen til og her finner du oppskriften på brødet som Ina fra bloggen «Mat på Bordet» kommer til å servere i år - nemlig grovere rundtstykker med tranebær og valnøtter. Rundstykkene har hun lagt i en ring og latt bake inn i hverandre, slik at de former er nydelig brødkrans. Oppskriften gir to brødkranser, cirka 16 rundstykker til sammen.
Vurder oppskriften
Få den tilsendt oppskriften

Slik gjør du

  • Deigen:

    Sett ovnen på 200 grader.

    Ha hvetemel, kruskakli, tørrgjær, salt, valnøtter og tranebær i bollen til kjøkkenmaskinen, og bland det sammen.

    Ha i vannet og sett maskinen i gang. Skjær 1 stick Melange margarin i ca. 10 biter og ha de oppi deigen en etter en mens maskinen går.

    La maskinen elte deigen til den er glatt og smidig. Dette tar gjerne 10 – 15 minutter. Deigen vil være noe klissete.

    Dekk deigen til og la den heve til dobbel størrelse (ca. 1 time).

     

    Utbaking:

    Del deigen i 16 like store emner og trill de ut til rundstykker. Legg rundstykkene på et bakebrett dekket med bakepapir.

    Om du vil lage en krans, legger du de i ring med litt avstand slik at rundstykkene kan heve seg litt inn i hverandre.

    Dekk rundstykkene til og la de etterheve i ca. 30 minutter på et lunt sted.

    Pensle rundstykkene med egg. Strø litt finhakkede valnøtter på toppen om du ønsker og sett rundstykkene i forvarmet ovn. Stek i 20 minutter.

    Ta rundstykkene ut av ovnen og la de avkjøle på rist.

  • Tips! Rundstykkene egner seg fint for frysing om de ikke skal spises med det samme.

     

  •  

    Se flere oppskrifter fra Ina på «Inas hjørne» og på bloggen hennes «Mat på Bordet».

Antall porsjoner:

  • 650 gram siktet hvetemel
  • 50 gram kruskakli
  • 2 ts tørrgjær
  • 1 ts havsalt
  • 100 gram grovhakkede valnøtter
  • 100 gram tørkede tranebær
  • 6 dl vann
  • 1 stk Melange Sticks
  • 1 stk egg (til pensling)

Produkter i oppskriften

Melange Sticks porsjonpakninger på 100 gram. Foto.

Melange Sticks

Lignende oppskrifter

Sunnere muffins med bær. Foto.

Inas sunnere muffins med bær

Enkelt
40 min.
Inas havreflarn med en vri. Foto.

Inas havreflarn med en vri

Enkelt
30 min.
Biscotti med pepperkakesmak. Foto.

Inas pepperkakebiscotti

Enkelt
90 min.