Tikka masala er av britisk-indisk opphav og stammer trolig fra 1970-årene. Retten består opprinnelig av yoghurtmarinert kjøtt som er kokt i en saus av tomater, fløte og krydder. I denne vegetar tikka masalaen har vi laget sausen og fylt den med mettende linser, smakfull blomkål og søtpoteter.

Kommentarer