Grillet svinefilet med bbq-saus og eplecoleslaw

Enkelt
30 min.
Indrefilet av svin er noe av det enkleste du kan lage på grillen. Med en smakfull bbq-saus, og en frisk og syrlig eplecoleslaw har du et deilig grillmåltid på en halvtime. Å lage sin egen bbq-saus er enkelt, og det gir deg muligheten til å gjøre den akkurat så søt eller sterk som du ønsker.
Vurder oppskriften

Slik gjør du

Coleslaw:

  1. Start med coleslawen, riv eplet med et grovt rivjern og finsnitt hodekålen.

  2. Bland sammen sennep, sukker, salt, pepper, sitronsaft og Mills majones i en stor bolle. Ha i eplet og hodekålen og vend alt godt sammen.

Bbq-saus:

  1. Ha ketchup, honning, worchestershiresaus, sennep, salt og pepper i en liten kjele over middelsvarme.

  2. Kok opp og la sausen småkoke til den har fått en tykkere konsistens.

  3. Tips! Vil du ha en sterkere bbq-saus kan du tilsette mer worchestershiresaus eller sennep. Vil du ha en søtere variant kan du tilsette mer honning. Du kan også bruke ferdig bbq-saus om du ikke vil lage din egen.

Indrefilet:

  1. Pensle svinefileten med bbq-sausen. Sett svinefileten på direkte varme på grillen til den har fått en fin bruning på alle sider. Sett den deretter på indirekte varme eller skru ned varmen og grill den videre til den har fått en kjernetemperatur på 70 grader eller ca. 15-20 minutter.

  2. Pensle kjøttet med litt mer saus og la kjøttet hvile i 10 minutter før servering.

  3. Grill maiskolber til de er jevnt grillet på alle sider.

  4. Server svinefileten med eplecoleslaw og grillede maiskolber.

Antall porsjoner:

  • EPLECOLESLAW:
  • 0.5 pk Mills Ekte Majones
  • 1 stk grønt eple
  • 1 stk hodekål, lite
  • 2 ss dijonsennep
  • 1 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 0.5 stk sitron, saften
  • BBQ-SAUS:
  • 1 dl ketchup
  • 2 ss honning
  • 1 ss worchestershiresaus
  • 0.5 ss sennep
  • 1 ts salt
  • 0.5 ts pepper
  • INDREFILET:
  • 400 gram hel indrefilet av svin
  • 4 stk kokte maiskolber

Produkter i oppskriften

Mills ekte majones tube. Foto.

Mills Ekte Majones

Lignende oppskrifter

Frisk potetsalat av nypotet med eple. Foto.

Frisk potetsalat av nypotet med eple

Enkelt
40 min.
Pastasalat med pesto

Pastasalat med pesto

Enkelt
30 min.
Storfeburger med worcesterdressing

Hamburger med worcesterdressing

Enkelt
30 min.