Har du rester igjen etter rekefesten? Lag en deilig hjemmelaget rekesalat med majones, dill og sitron. Den friske salaten holder seg fint i kjøleskapet i noen dager og er nydelig restemat til frokost, brunsj og lunsj. 1 porsjon er nok til et stort rekesmørbrød, eller to små brødskiver. 500 gram reker med skall tilsvarer ca. 200-250 gram ferdigpillede reker.

Ingredienser

2 porsjon

0.5 dl lettrømme
1 ss fersk dill, finhakket
0.5 ts sitronsaft
0.25 ts pepper
500 gram reker med skall

Produkter i oppskriften

Tube med Mills Ekte Majones
Mills Ekte Majones
Mills Ekte Majones er den originale majonesen, og smaken som nordmenn har foretrukket siden 1951. Les mer

Kommentarer

  • Ken

    Det blir flytene rekesalat med denne oppskriften. Salaten kan helles på skiva

    • Cecilie,

      Hei Ken! Det var leit å høre at du ikke er helt fornøyd med oppskriften. Rekene inneholder ofte mye væske, og de må være så tørre som mulig før de blandes med resten av ingrediensene. Lykke til hvis du prøver igjen 🙂