Tater tots med spicy paprikamajones

Middels
60 min.
Tater tots er klassisk amerikansk middagstilbehør som består av friterte potetballer, fylt med krydder og parmesanost. De kan spises som tilbehør til middag eller som snacks. Tater tots lages av kokte poteter, og er derfor en ypperlig måte å bruke opp rester av kokte poteter. Oppskriften gir cirka 32 tater tots.
Vurder oppskriften

Slik gjør du

Spicy paprikamajones:

  1. Bland sammen Mills Majones, chilisaus og røkt paprikapulver i en liten skål og sett i kjøleskapet frem til servering.

Tater tots:

  1. Skrell potetene og kok dem i usaltet vann til de er møre.

  2. Ha potetene i en bolle og mos dem fint med en potetmoser eller gaffel.

  3. Finhakk vårløk. Bland sammen vårløk, griljermel, hvetemel, hvitløkspulver, salt og pepper. Vend inn i de moste potetene.

  4. Pisk sammen egg, rømme, majones og parmesan, og vend inn i potetblandingen.

  5. Ha hvetemel, egg og griljermel i hver sin skål til paneringen. Pisk eggene godt sammen med en gaffel.

  6. Varm opp Mills Soyaolje i en stekepanne på middels til sterk varme.

  7. Ta cirka 1 ss deig og form til en ball. Rull først i hvetemel, deretter egg og til slutt griljermel.

  8. Stek potetballene i olje til den er gylne på begge sider, cirka 1-3 minutter på hver side, avhengig av temperaturen på oljen.

  9. Server nystekte tater tots med spicy paprikamajones.

Antall porsjoner:

  • SPICY PAPRIKAMAJONES:
  • 165 gram Mills Ekte Majones
  • 1 ss chilisaus (sriracha)
  • 0.5 ts røkt paprikapulver
  • TATER TOTS:
  • 1 kilo poteter
  • 2 stk vårløk
  • 1 dl griljermel
  • 70 gram siktet hvetemel
  • 0.5 ts hvitløkspulver
  • 0.5 ts salt
  • 0.5 ts pepper
  • 2 stk egg
  • 0.5 dl rømme
  • 1 ss Mills Ekte Majones
  • 65 gram revet parmesan
  • PANERING:
  • 2 dl siktet hvetemel
  • 1 stk egg
  • 3 dl Mills Soyaolje (til steking)

Produkter i oppskriften

Mills ekte majones tube. Foto.

Mills Ekte Majones

Lignende oppskrifter

Parmesanfries med urtemajones. Foto.

Parmesanfries med urtemajones

Enkelt
50 min.
Avokado fries med chilimajones. Foto.

Avokadofries med chilimajones

Enkelt
25 min.

Popcornkylling med chilimajones

Enkelt
35 min.