Fanouropita

Enkelt
60 min.
Fanouropita er kaken grekerne lager om de skal finne noe de har mistet. Den lages til ære for helgenen St. Fanourios, en av de hellige som blir bedt om å finne folk eller ting som går tapt. Mange grekere baker kaken 27. august hvert år når St. Fanourios feires i Hellas. Dette er en saftig krydderkake med kanel, valnøtter og frisk smak av appelsin.
Vurder oppskriften

Slik gjør du

  1. Varm opp stekeovnen til 170 grader.

  2. Ha Olivero Flytende, appelsinjuice, kanel og sukker i en bolle og rør det hele godt sammen til sukkeret løses litt opp.

  3. Bland bakepulver og hvetemel og sikt det inn i røren. Rør godt om underveis.

  4. Finhakk valnøttene og bland de inn i røren.

  5. Kle bunnen av en springform på 24 centimeter med bakepapir, og pensle sidene med Olivero Flytende. Stek på midterste rille i cirka 45 minutter. Bruk en bakepinne for å sjekke om kaken er ferdig. Er det røre igjen på pinnen, trenger kaken lenger tid i ovnen.

  6. Avkjøl kaken i formen og dryss på litt melis på før servering.

Antall porsjoner:

  • 2.5 dl Olivero Flytende
  • 3 dl appelsinjuice
  • 2 ts kanel
  • 2.5 dl sukker
  • 8 dl siktet hvetemel
  • 2.5 dl valnøtter
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ss melis

Produkter i oppskriften

Olivero Flytende

Olivero Flytende

Lignende oppskrifter

Greske pitabrød

Greske pitabrød

Enkelt
90 min.
greske kjøttboller

Greske kjøttboller

Enkelt
30 min.
Oppskrift på loukomades

Loukoumades – greske honningdonuts

Enkelt
90 min.