Appelsinmuffins med kvikk lunsj

Enkelt
45 min.
Appelsin og kvikk lunsj på turen er nærmest obligatorisk. I denne deilige muffinsoppskriften har vi kombinert disse to, så kan du enkelt nyte disse gode smakene når du er på tur. Oppskriften gir cirka 12 appelsinmuffins
Vurder oppskriften

Slik gjør du

  1. Varm opp ovnen til 180 grader.

  2. Bland sammen sammalt mel, siktet hvetemel, bakepulver, salt, sukker og vaniljesukker i en bolle.

  3. Smelt Soft Flora i en liten kjele eller i mikrobølgeovn.

  4. Vask appelsinen godt, riv skallet med et fint rivjern og press ut appelsinsaften.

  5. Rør sammen smeltet Soft Flora, melk, egg, appelsinskall, appelsinjuice og gresk yoghurt i en annen bolle.

  6. Bland de våte ingrediensene med de tørre og rør til du har en jevn og klumpfri røre.

  7. Kutt kvikk lunsjen i grove biter og ha i røren.

  8. Fyll muffinsformene 2/3 fulle og stek på midterste rille i 20 minutter.

Antall porsjoner:

  • 2 dl sammalt mel, finmalt
  • 2 dl siktet hvetemel
  • 2 ta bakepulver
  • 0.5 ts salt
  • 1 dl sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 100 gram Soft Flora Steke og Bake
  • 1 dl melk
  • 2 stk egg
  • 2 dl gresk yoghurt
  • 1 stk appelsin, saft og skall
  • 2 pk kvikk lunsj

Produkter i oppskriften

Soft Flora Steke og Bake

Lignende oppskrifter

Ny vri på pinnebrød – kanelsnurrer laget på bål

Ny vri på pinnebrød – kanelsnurrer på bål

Enkelt
15 min.
Muffins i appelsinskall

Muffins bakt i appelsinskall

Enkelt
40 min.
havrekjeks med sitron og honning

Havrekjeks med sitron og honning

Enkelt
45 min.