Linsesuppe med chili

Enkelt
15 min.
Røde linser er næringsrike, rike på langsomme karbohydrater og gir deg jern, proteiner og selen. Her har vi tatt denne fantastiske råvaren og laget en linsesuppe med massevis av god smak, blant annet fra chili. Enkelt, raskt og næringsrikt.
Vurder oppskriften
Få den tilsendt oppskriften

Slik gjør du

  • Finhakk løk, hvitløksfedd og chili.

  • Varm opp en stekepanne på middels sterk varme med Vita hjertego’ Optimal olje. Stek løk, hvitløk og chili til løken er myk, men ikke brunet.

  • Tilsett grønnsaksbuljong, passata, paprikapulver og cayennepepper. Kok opp og la suppen småkoke i 10 minutter.

    Tips: om du ikke får tak i passata kan den erstattes med å stavmikse 400 gram hakkede tomater og 2 ss tomatpuré.

     

  • Ha linsene i til slutt og la det småkoke i 3 minutter til.

  • Server gjerne linsesuppen med litt creme fraiche og fersk timian på toppen.

Antall porsjoner:

  • 1 stk løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 stk rød chili
  • 2 ss Vita hjertego' Optimal olje
  • 5 dl grønnsaksbuljong
  • 400 gram passata (finhakkede tomater)
  • 1 ts paprikapulver
  • 0.5 ts cayennepepper
  • 350 gram røde linser
  • 4 ss creme fraiche (valgfritt)
  • 1 neve fersk timian (valgfritt)

Produkter i oppskriften

Vita hjertego optimal olje

Vita hjertego’ Optimal olje

Lignende oppskrifter

hjemmelaget tomatsuppe

Enkel hjemmelaget tomatsuppe fra bunnen

Enkelt
20 min.
Kremet gulrutsuppe med kikerter

Gulrotsuppe med ristede kikerter

Middels
45 min.
Thaisuppe med nudler

Thaisuppe med nudler

Enkelt
35 min.