Raske brød du kan lage på 1-2-3

Ha disse oppskriftene i bakhånd når du har glemt å kjøpe brød eller bare trenger at bakingen går raskt unna.

Grove polarbrød

Grove polarbrød

Polarbrød har på noen år blitt en klar matpakkefavoritt. Denne varianten krever hverken elting eller heving, og resultatet er luftige og saftige polarbrød som er klare i på bare 35 minutter.

Få oppskriften
glutenfrie matmuffins med skinke, ost og tomat

For allergikeren: glutenfrie matmuffins

Disse saftige glutenfrie matmuffinsene er fylt med ost og skinke, og er supre til matpakken for de som ikke tåler gluten.  I denne oppskriften har vi brukt skinke og ost, men her kan du også bruke andre ting – som salami og squash eller revet gulrot.

Muffinsene kan fryses. Ta de opp kvelden i forveien og la de tine i kjøleskap over natten. Oppskriften gir ca. 6 store muffins.

Tid: 35 min

Slik lager du dem
Eltefritt brød til matpakken, påsmurt med gulost

Eltefritt brød

Dette brødet er både luftig og saftig, og det krever ingen elting. Mange eltefrie brød må heves over natten, men med denne oppskriften trenger brødet bare én times heving.

Tid: 120 min

Få hele oppskriften her

Basisvarer som kan være lurt å ha stående:

  • Tørrgjær
  • Sammalt hvetemel
  • Siktet hvetemel
  • Om du har allergikere i familien: grov glutenfri melblanding
  • Rugmel
  • Margarin
  • Frø for ekstra næring – for eksempel solsikke og gresskar

Kanskje vil du også like disse?

Små matpakkeoverraskelser som kan lagres i fryseren