Enkel mat på camping

Det er flere grunner til å elske en real grillfest. For det første kan du lage maten utendørs, og dermed har du heller ikke noe behov for kjøkken. For det andre kan du velge å lage grillmat som kan spises med hendene, noe som gjør at du får lite oppvask. For det tredje finnes det et rikt utvalg av ferdig grilltilbehør som krever minimalt med forberedelser.

Her får du tipsene til grilltilbehør du enkelt kan lage til mange.

Utendørs matlaging

Det sier seg selv at selve grillingen foregår utendørs. Men dersom været er fint, er det ingenting i veien for å flytte kjøkkenet ut. Lag en liten arbeidsbenk på bordet ute, så får du mer plass og kan sitte og prate med gjestene dersom de allerede har kommet.

Håndholdt mat

Velg gjerne mat som kan spises med hendene, så slipper du både å finne frem serviset og oppvasken som hører til etterpå. Hamburgere, pølser, fylte pitabrød eller wraps, kjøtt på spyd, spareribs, skiver av lammecarre og kyllingvinger kan enkelt spises med hendene. Bare sørg for å ha litt våtservietter eller en vaskebolle tilgjengelig for gjestene.

Grilltilbehør

Avhengig av hva du skal servere, er det rikelig med enkelt og ferdiglaget tilbehør å velge mellom. En stor salat blir alltid tatt godt imot av gjestene og er enkel å lage. For å kunne spise salaten uten bestikk, kan du lage den i porsjoner, servert i et hjertesalat-blad. Fyll hjertesalaten med agurk, marinert fetaost og vannmelon. Sommerlige smaker som går perfekt sammen med krydret grillmat.

Du kan også grille poteter i aluminiumsform på grillen og bruke små grillspyd ved servering. Grønnsaksspyd er også ypperlig håndholdt grilltilbehør som er enkelt å lage.

Potetsalat hører selvsagt hjemme på en grillfest, og her er det mye å velge mellom. Den originale grillpotetsalaten til Delikat til går til det meste, mens chipotle grillpotetsalat er perfekt for gjestene som ønsker litt mer smak. Fyll for eksempel et pitabrød med grillribbe eller halloumiost samt potetsalat. Da blir grillmaten håndholdt og krever ingen oppvask.

Om du vet at noen av gjestene foretrekker vegetariske alternativer, er Grønnere middag-serien et godt alternativ. Disse krydrede middagssalatene kan brukes til å fylle pitabrødet sammen med en enkel dressing av yoghurt, hvitløk og sitron.