3 varmende vegetargryter du kan lage på under 30 minutter

Med vinteren i anmarsj, er det tid for å varme seg på smakfulle og lune gryter. Med disse 3 vegetargrytene får du middager som både smaker og metter godt, og som lages på en enkel og rask måte. Oppskriftene holder til 4 porsjoner.

Søtpotetgryte med bygg og bønner

Spicy søtpotetgryte med Delikat bygg og bønner

Du trenger:

Slik gjør du det:

  1. Skrell søtpotetene og del dem i terninger på cirka 2×2 centimeter.
  2. Finhakk løk, hvitløk og chili.
  3. Varm opp en gryte på middels sterk varme med flytende Melange.
  4. Ha løk, hvitløk og chili i gryten og stek til løken er myk, men ikke brunet. Tilsett søtpotetterningene og riv over ingefæren med et fint rivjern.
  5. Tilsett grønnsaksbuljongen og kok opp. La det småkoke i 20 minutter. Ha i Delikat Grønnere middag – bygg og bønner og la det småkoke i 5 minutter til.
Middelhavsgryte

Middelhavsgryte med Delikat bønner og oliven

Du trenger:

Slik gjør du det:

  1. Finhakk løk og hvitløk. Fjern stilken på auberginen og del den i terninger på 2×2 centimeter. Skrell potetene og del dem i terninger på 2×2 centimeter.
  2. Varm opp en gryte på middels sterk varme med Flytende Melange. Ha i løk og hvitløk og stek til løken er myk, men ikke brunet. Tilsett aubergineterningene og stek under omrøring i 2 minutter.
  3. Ha i potetterningene og grønnsaksbuljongen. Kok opp og la det småkoke i 20 minutter. Tilsett Delikat Grønnere middag – Bønner og oliven og la det småkoke i 5 minutter til.
Vegetargryte: Skogsgryte med sopp og Delikat bygg og linser

Skogsgryte med sopp og Delikat bygg og linser

Du trenger:

Slik gjør du det:

  1. Finhakk løk og hvitløk. Skrell gulrøttene og del dem i skiver. Del soppen i skiver.
  2. Varm opp en gryte på middels sterk varme med Flytende Melange.
  3. Ha i løk og hvitløk og stek til løken er myk, men ikke brunet. Tilsett gulrøtter og sopp, og stek i 2 minutter til.
  4. Ha i grønnsaksbuljongen og kok opp. La det småkoke i 15 minutter. Tilsett Delikat Grønnere middag – Bygg og linser og creme fraiche og la det småkoke i 5 minutter til.

Hele Grønnere middag-serien:

Les også: