Perfekt stekt

Synes du det er vanskelig å få til en perfekt stekt biff, kylling eller fisk? Eller kanskje du skal begi deg ut på lammelår, eller grilling av en entrecôte? Innovasjonskokk i Mills, Erik Egtvedt, gir deg triksene som sørger for at du får et perfekt resultat – hver eneste gang.

Derfor er steketermometeret ditt hemmelige våpen på kjøkkenet

Uansett om du skal steke, grille eller ovnsbake – det er riktig temperatur som avgjør om du lykkes med sluttresultatet. Med et steketermometer for hånden får du et saftig resultat hver eneste gang.

Relaterte oppskrifter

Steketemperatur

Melange har «innebygde» temperatursignal i de faste stoffene, som faller til bunnen og brunes. Dette gjør at du hele tiden kan se hvor varm stekepannen er, noe som gjør det enkelt å regulere styrken på platen i forhold til hva du steker.