Sandwich med chevre og rødbeter


10 min.

Du trenger faktisk ikke mer enn 10 minutter for å få litt luksus på tallerkenen. Den klassiske kombinasjonen av chevre, valnøtter og rødbet smaker nydelig i form av en skikkelig saftig sandwich.

Ingredienser

  • 2 stk brødskiver
  • 2 håndfuller ruccola (ca. 20 gram)
  • 1 pk Delikat Rødbetsalat
  • 50 gram chevreost
  • 20 gram valnøtter
  • grovkvernet pepper

Slik gjør du

  • Rist brødskivene i en brødrister eller under grillelementet i ovnen på 230 grader i 4 minutter.

    Legg på rucculasalat på de ristede brødskivene og ha deretter på rødbetsalat.

    Riv eller del chevren i grove biter og legg den på rødbetsalaten.

    Finhakk valnøttene og dryss over osten. Topp med litt grovkvernet pepper tilslutt.