Wraps med laks, byggryn og urtedressing


15 min.

Wraps med laks er perfekt hverdagsmiddag når du har lyst på noe raskt og godt. Her får saftige skiver av stekt laks følge av deilig byggrynsalat og urtedressing med smak av hvitløk og timian.

Ingredienser

  • 1 pk Delikat Grønnere Middag - Bygg & Linser
  • 2 stk tortillawraps
  • 300 g laksefilet
  • 2 ss Flytende Melange
  • Salt og pepper
  • URTEDRESSING:
  • 1.5 dl rømme
  • 0.5 pose Mills Ekte Majones
  • 2 ss sitronsaft
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 ss timian

Slik gjør du

  • Lag urtedressingen først ved å blande sammen majones, rømme, sitronsaft, finhakket hvitløk og timian.

    Tips: en halv pose majones utgjør ca. 80 gram. 

    Skjær laksefiletene i to på langs. Krydre med salt og pepper på begge sider.

    Ha flytende Melange med smør- og rapsolje i en panne på middels sterk varme. Stek lakseskivene til de er gylne på begge sider, i cirka 1 minutt per side.

    Legg en wrap på hver tallerken, og fyll den med Bygg & Linser og de stekte lakseskivene. Fordel 2 spiseskjeer urtedressing over laksen og rull sammen wrapen.