Kremostglasur med hvit sjokolade


15 min.

En fyldig og kremet glasur som smaker nydelig til gulrotkake og krydderkake eller -muffins. Oppskriften holder til ca. 12 muffins eller 1 langpannekake.

Ingredienser

  • 100 gram hvit sjokolade
  • 100 gram romtemperert kremost
  • 100 gram Melange
  • 250 gram melis
  • 2 ts vaniljesukker

Slik gjør du

  • Smelt hvit sjokolade i en liten kjele eller i en skål i mikrobølgeovnen.

  • Ha romtemperert kremost og romtemperert Melange i en bolle og pisk det forsiktig sammen i kjøkkenmaskinen. Ikke pisk for lenge eller for kraftig, for da kan kremosten skille seg.

  • Ha i den smeltede hvite sjokoladen og pisk forsiktig til den er rørt inn i blandingen.

  • Tilsett melis og vaniljesukker, og pisk videre til glasuren er luftig og klumpfri.