Monkey bread er gjærbakst som vanligvis lages av små deigklumper som er rullet i en søt krydderblanding, for eksempel sukker og kanel. Vi har laget en salt variant som passer perfekt til som tilbehør til gryter og middager. Her setter du sammen små boller av gjærdeig som toppes med ulike sauser, urter eller krydder.

Ingredienser

1 porsjon

Gjærdeig

500 gram siktet hvetemel
25 gram fersk gjær (eller 1/2 pose tørrgjær)
0.5 ss sukker
0.5 ts salt
2.5 dl vann
75 gram Melange
1 stk egg (i deigen)

Topping

3 ss sesamfrø
3 ss salsa
3 ss pesto
2 ss gurkemeie eller annet krydder

Produkter i oppskriften

Melange original
Melange
En unik sammensetning av planteoljer gjør at Melange i folie egner seg svært godt til all form fo… Les mer

Kommentarer