Sjakkruter

Enkelt
35 min.
Disse klassiske småkakene er laget av mørdeig i to farger, satt sammen som et sjakkbrett. For mange et selvskrevet slag til jul, men de passer like godt som småkaker hele året. Oppskriften gir cirka 24 småkaker.
Vurder oppskriften

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 175 grader.

  2. Smuldre inn 200 gram Melange i hvetemel og melis og elt til du har fått en fin og glatt deig. Det beste resultatet får du ved å bruke hendene til å elte, men du kan også bruke en kjøkkenmaskin. Da er det viktig at man bruker lavt tempo og ikke elter for lenge.

  3. Del deigen i to deler.

  4. Elt inn vaniljesukker i den første delen og kakaopulver i den andre.

  5. Del vaniljedeigen og kakaodeigen i to emner. Rull hvert emne til pølser, cirka 1,5 centimeter i diameter.

  6. Sett sammen en lys og en mørk pølse. Press de lett sammen og form sidene ved å presse de mot bordet.

  7. Del sjakkpølsene i skiver på 0.5 centimeter og legg to og to sammen i et sjakkmønster på et bakepapir.

  8. Stek på midterste rille i 10 minutter og la sjakkrutene avkjøles helt på en rist.

Antall porsjoner:

  • 200 gram Melange
  • 250 gram siktet hvetemel
  • 100 gram melis
  • 2 ts vaniljesukker
  • 2 ss kakaopulver

Produkter i oppskriften

Bilde av Melange folie

Melange

Lignende oppskrifter

oppskrift på sandnotter

Sandnøtter

Middels
30 min.
Ferdige krumkaker og krumkakeskål

Krumkaker

Middels
60 min.
Oppskrift på goro julekake

Goro

Middels
60 min.