Et produkt fra

Panert torsk med lime- og hvitløksdressing

Enkel
20 min
4.5
0

Dette er en enkel og smaksrik fiskemiddag som fort kan overbevise de som tror at de ikke liker fisk.

Ingredienser

4 porsjon

Panert torsk

700 g torskefilet
1 stk egg
3 ss hvetemel
2 dl griljermel eller strøkavring
1 ts salt
0.5 ts pepper
4 ss Flytende Melange

Grønnsaker

2 stk gulrøtter
1 stk squash
1 stk rødløk
0.5 pk sukkererter
2 ss Flytende Melange

Dressing

0.5 pose Mills Ekte Majones
0.5 stk lime
0.5 ss sukker
1 fedd hvitløk, finhakket
0.5 ts salt
0.5 ts pepper

Produkter i oppskriften

Flytende Melange Original
Flytende Melange
Her får du Melanges gode stekeegenskaper og oljens flytende konsistens i en praktisk flaske som g… Les mer

Slik gjør du

Panert torsk

1

Vask filetene og ta bort alle bein. Tørk dem godt og del dem i passende serveringsstykker.
2

Visp egget i en vid bolle eller skål. Bland mel, salt og pepper i en annen vid bolle eller skål, og ha griljermel eller strøkavring i en tredje.
3

Vend torskefiletene først i melblandingen, så i egg, og til slutt i griljermel eller strøkavring.
4

Ha Melange i en stekepanne og varm opp. Når margarinen har en lysebrun farge er pannen varm nok og stekingen starte. Bruk en stor panne slik at det blir plass til all fisken.
5

Stek fisken i 2-3 minutter før den vendes. Stek ferdig ved svak varme. Total steketid er 5-6 minutter alt etter tykkelsen på fisken.
6

Kutt grønnsakene og løken i strimler, for så å steke dem lett i pannen i flytende Melange.

Dressing

1

Bland majones, saften av en ½ lime, sukker, hvitløk, salt og pepper sammen til en smakfull dressing.
2

Server de panerte torskefiletene sammen med stekte grønnsaker og dressing. Poteter eller ris kan også gjerne serveres ved siden av.
Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer