Denne peanøttkaken er enkel og rask å røre sammen, og stekes i en langpanne på omtrent en halvtime. Det tykke laget med peanøttglasur på toppen gjør kaken ekstra saftig og fullstendig uimotståelig!

Ingredienser

1 porsjon

Peanøttkake

75 gram Mills Peanut Butter

0.75 dl Flytende Melange

175 gram brunt sukker

2 stk egg

450 gram siktet hvetemel

1 ts vaniljesukker

2 ts bakepulver

1 ts natron

0.5 ts salt

3 dl kefir

Glasur

250 gram Mills Peanut Butter

100 gram Melange

375 gram melis

1.5 dl kremfløte

Produkter i oppskriften

Mills Peanut Butter

Mills Peanut Butter er et naturlig kosepålegg, rikt på nøtter som smaker godt og gir energi. Les mer

Slik gjør du

Peanøttkake

1

Sett ovnen på 180 grader.

2

Pisk sammen peanøttsmør, flytende Melange og brunt sukker til en kremet masse. Bland inn et og et egg uten å røre for mye.

3

Sikt sammen alle de tørre ingrediensene. Tilsett så de siktede, tørre ingrediensene og kefir om hverandre i peanøttsmørblandingen, og bland sammen til en jevn røre uten å jobbe for mye med den. Begynn og avslutt med det tørre. På denne måten unngår du for mye røring som kan gjøre at kaken blir seig og kompakt.

4

Pensle en langpanne (ca. 25 x 35 cm) med flytende Melange eller kle med bakepapir. Hell i kakerøren.

5

Stek kaken midt i ovnen i 30 minutter. Stikk en kakenål eller trepinne i midten av kaken for å sjekke om den er ferdig stekt. Når deigen ikke henger igjen på pinnen er kaken ferdig.

6

Ta kaken ut av ovnen og avkjøl helt før den pyntes med glasur.

Glasur

1

Pisk sammen romtemperert peanøttsmør og Melange. Sikt inn melis og bland godt.

2

Spe med kremfløte til du har en myk og smørbar glasur.

3

Smør peanøttsmørkremen utover den avkjølte kaken.

Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer

Leif Gunnar

4 år siden

Veldig god kake! Jeg hadde masse peanøtter på toppen. Perfekt med en kule vaniljeis! 🙂

Svar
Elin

4 år siden

Tenk å toppe den med sjokolade krem 😋😋

Svar