Saftige grove eplemuffins med havremel
Søte, saftige og sunne – deilige eplemuffins med havre og kanel passer like godt til frokostkaffen som i matboksen til minstemann!
Slik gjør du
-
Pisk eggene godt sammen. Mos bananen og bland det forsiktig med egget. Rør så inn smeltet Soft Flora. Bland havremel, bakepulver og kanel og vend det inn i det våte.
-
Skrell eplene og del i små terninger, og vend det inn i røren til slutt.
-
Fordel i muffinsformer og stek på 200 grader midt i ovnen i ca. 30 min.
-
TIPS: Havremel kan du lage selv ved å kjøre havregryn fint i blender eller med stavmikser.
Antall porsjoner:
- 2 stk røde epler
- 2 stk modne bananer
- 2 stk egg
- 100 gram Soft Flora Original
- 1.5 dl havremel
- 1.5 ts bakepulver
- 1.5 ts kanel
Produkter i oppskriften
