Havrekjeks med sitron og honning

Enkelt
45 min.
Disse havrekjeksene har nydelig smak av frisk sitron og er søtet med honning. De inneholder i tillegg fiberrike havregryn og metter godt. Kjeksene passer derfor like godt som en liten overraskelse i matpakken eller som snacks. Oppskriften gir cirka 12 kjeks.
Vurder oppskriften

Slik gjør du

Varm opp ovnen til 160 grader.

Bland sammen havregryn, havremel, bakepulver, vaniljesukker og salt i en bolle.

Smelt Soft Flora i en liten kjele eller i en bolle i mikrobølgeovnen.

Bland sammen smeltet Soft Flora, egg og honning i en bolle. Vask sitronen godt og riv sitronskallet med et fint rivjern. Press ut saften. Tilsett alt i de våte ingrediensene.

Vend de våte ingrediensene i de tørre til du har en fin kjeksdeig.

Del deigen i 12 like store emner. Rull hvert emne til en liten ball og trykk den deretter flat med håndflaten eller en gaffel. Den skal være cirka 1 centimeter tykk. Legg kjeksen på et bakepapir.

Stek kjeksene på midterste rille i ovnen i 12 minutter.

La kjeksene avkjøle på en rist i minst 10 minutter før servering.

Antall porsjoner:

  • 2.5 dl havregryn
  • 2 dl havremel
  • 1.5 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 0.5 ts salt
  • 2 ss Soft Flora Steke og Bake
  • 1 stk egg
  • 5 ss honning
  • 0.5 stk sitron, skallet og saften

Produkter i oppskriften

Soft Flora Steke og Bake

Soft Flora Steke og Bake

Lignende oppskrifter

sitronmuffins med valmuefrø

Sitronmuffins med valmuefrø

Enkelt
45 min.
Havrekjeks med tranebær

Myke havrekjeks med tranebær

Enkelt
45 min.
Blåbærbrød

Saftig blåbærbrød

Enkelt
60 min.