Myke havrekjeks med tranebær


45 min.

Noe godt i nisten gir ekstra energi! Prøv smakfulle og sunne havrekjeks med tranebær og hasselnøtt i nistepakken neste gang. De passer også godt etter trening eller som et lite mellommåltid. Tips! Om du ikke er fan av nøtter, smaker det nydelig med mørke sjokoladebiter i. Oppskriften gir ca. 16 havrekjeks.

Ingredienser

  • 3 ss Soft Flora Steke og Bake
  • 3 stk modne bananer
  • 3.5 dl lettkokte havregryn
  • 0.5 ts kanel
  • 1 dl hakkede hasselnøtter
  • 1 dl tørkede tranebær

Slik gjør du

  • Sett ovnen på 180 grader.

  • Smelt Soft Flora og sett til side.

  • Mos bananene til grøt med en gaffel.

  • Tilsett smeltet Soft Flora og rør godt rundt.

  • Tilsett havre og kanel.

  • Bruk en stor kniv og del hasselnøtter i biter.

  • Bland hasselnøtter og tranebær inn i røren og la den svelle i 10 minutter.

  • Bruk en spiseskje og fordel utover slik at du får ca. 16 kjeks.  Form kjeksen med skjeen, de skal være på samme størrelse som en Safari-kjeks.

  • Stekes midt i ovnen på 180 grader i ca. 25 minutter. Kjeksene skal være sprø i kantene og myke i midten. Avkjøl på rist og nyt!