Lapper med smak av gulrotkake

Enkelt
30 min.
Kan vi friste med gulrotkake til frokost? Disse sunne frokostlappene smaker farlig likt gulrotkake, og er superenkle å lage!
Vurder oppskriften

Slik gjør du

Lapper med smak av gulrotkake – kan det bli bedre? Med modne bananer, gulrøtter og en teskje kanel, byr disse lappene på en smak som vil glede hele familien – samtidig som de er sunne og metter godt! Perfekt til sen søndagsfrokost hjemme, og som rester i matpakka dagen etter.

Slik går du frem for å lage lapper med smak av gulrotkake:

Pisk eggene luftige i en bolle.

Bland forsiktig inn kulturmelk, smeltet Soft Flora, moste bananer og revet gulrot.

Bland alt det tørre og vend det inn i røren.

La svelle i 15 minutter.

Stek på middels varme til lappene er gylne og gjennomstekte.

Både kremost, kesam og yoghurt passer godt som topping. Vi synes de smaker himmelsk med vaniljeyoghurt, hakkede valnøtter og et lite dryss lønnesirup.

Oppskriften gir cirka 12 lapper.

Antall porsjoner:

  • 2 stk egg
  • 2 dl skummet kulturmelk
  • 2 ss Soft Flora Original
  • 2 stk modne bananer, most
  • 2 stk store gulrøtter, revet
  • 4 dl fullkornsmel
  • 1 ts bakepulver, toppet
  • 1 ts kanel
  • 1 ts kardemomme

Produkter i oppskriften

Soft Flora original

Soft Flora Original

Lignende oppskrifter

Mangomuffins med kokos

Mangomuffins med havre og kokos

Enkelt
45 min.
Frokostgrøt

Frokostgrøt med revet eple

Enkelt
10 min.
Melkefrie frokostlapper

Melkefrie frokostlapper med pære og ingefær

Enkelt
60 min.