Disse søte mandelkjeksene er laget utelukkende av mandelmel og er derfor naturlig glutenfrie. Perfekt når det er allergier å ta hensyn til. De glutenfrie kjeksene kan lages med andre former som stjerner eller dyr, og kan også fylles med andre syltetøytyper om du ønsker det.

Ingredienser

1 porsjon

150 gram mandelmel

1.5 dl melis

2 ts vaniljesukker

2 ts bakepulver

100 gram Soft Flora Steke og Bake

50 gram bringebærsyltetøy

Produkter i oppskriften

Soft Flora Steke og Bake

Soft Flora Steke & Bake er som navnet sier, godt egnet til både steking og baking. Den egner seg … Les mer

Slik gjør du

1

Varm opp ovnen til 180 grader.

2

Bland sammen mandelmel, melis, bakepulver og vaniljesukker i en bolle. Smuldre inn Soft Flora Steke og Bake og elt til det har samlet seg til en fin deig.

3

Kjevle ut deigen på et bakepapir til den er 0,5 centimeter tykk. Bruk en form eller et glass til å stikke ut sirkler. Fjern deigen rundt sirklene og kjevle ut denne på nytt. Stikk ut flere sirkler og fjern deigen rundt. Gjenta til du nesten ikke har ukjevlet deig igjen.

4

Stikk ut hjerter i midten av sirklene og fyll de med bringebærsyltetøy.

5

Bak de glutenfrie kjeksene i ovnen i 12 til 14 minutter, eller til de er gylne. Avkjøles helt før de nytes.

Hva synes du om oppskriften?