Proteinbrød med sesamfrø


50 min.

Dette saftige proteinbrødet lages helt uten gjær og mel. Cottage cheese, egg og havregryn gjør brødet godt og mettende, i tillegg er det raskt og enkelt å lage. Det tar under en time fra du begynner på røren til du har nystekt brød på bordet. En porsjon gir ett brød.

Ingredienser

  • 500 gram cottage cheese
  • 4 stk egg
  • 1 ss bakepulver
  • 1 ts salt
  • 400 gram havregryn
  • 100 gram havrekli
  • 30 gram sesamfrø

Slik gjør du

  • Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.

  • Bruk stavmikser eller blender til å kjøre cottage cheese, egg, bakepulver og salt til en glatt masse.

  • Bland sammen havregryn, havrekli og sesamfrø og rør sammen det våte og det tørre til alt er godt blandet.

  • Ha deigen over i en smurt eller bakepapirkledd brødform.

  • Stek brødet nederst i ovnen i cirka 45 minutter. Avkjøl brødet på rist.