Spinatpannekaker, er også kjent som monsterpannekaker hos de små. Med kule navn på maten kan det nemlig være enklere å få i de små grønnsaker. Disse monsterpannekakene er søtet med banan og fylt med sunn spinat, men det er det ingen som kommer til å merke på smaken. Pannekakene passer like godt til frokost som til matpakken. Oppskriften gir 12 små pannekaker.

Ingredienser

1 porsjon

2 ss Soft Flora Steke og Bake

2 stk egg

50 gram fersk spinat

1 stk banan

1.5 dl havregryn

1 dl sammalt hvetemel, finmalt

1 ts bakepulver

0.5 ts natron

1 dl melk

1 ts vaniljesukker

0.25 ts salt

Produkter i oppskriften

Soft Flora Steke og Bake

Soft Flora Steke & Bake er som navnet sier, godt egnet til både steking og baking. Den egner seg … Les mer

Slik gjør du

1

Smelt Soft Flora i en liten kjele eller i en skål i mikrobølgeovnen. Ha alle ingrediensene i en blender eller bruk en stavmikser for å mose ingrediensene sammen. La røren stå i 5 minutter for at havregrynene skal svelle. Varm opp en stekepanne på middels varme med Soft Flora Steke og Bake. Stek pannekakene til de er gylne på begge sider, i cirka 30 sekunder. Server pannekakene med for eksempel vaniljeyoghurt og blåbærsyltetøy eller finn frem ditt favoritt-tilbehør.

Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer

Helene

2 år siden

Ser gode og sunne ut, prøves i kveld.

Svar
- cecilie
  
  2 år siden
  
  Hei Helene! Så hyggelig at oppskriften frister! Lykke til, og fortell oss gjerne hvordan det gikk! 🙂
  
  Svar
  - Helene
    
    2 år siden
    
    Kan anbefales 🙂
    
    Svar
    - Cecilie
      
      2 år siden
      
      Takk for tilbakemeldingen, Helene! Godt å høre at pannekakene falt i smak. God sommer til deg! 🙂
      
      Svar
Kine

3 år siden

Kan man bruke fryst spinat ? Bare la det Tine før man blander det inn i røren ? Evt stekes først ?

Svar
- Anne Cathrine
  
  3 år siden
  
  Hei Kine! Man kan helt fint tine fryst spinat, og ha det oppi røren. Kos deg med spinatpannekaker! 😊
  
  Svar
Enrarperson

4 år siden

Nei/ja

Svar
- sorsig
  
  4 år siden
  
  Hei Enrarperson, tolker det som «kanskje», og det er jo ikke så verst 😅
  
  Svar
Helma

4 år siden

Det er helt nydelig!!!!!!!

Svar
- sorsig
  
  4 år siden
  
  Hei Helma, og tuuusen takk for hyggelig tilbakemelding! Glad de falt i smak 🍃 😋
  
  Svar