Asiatisk laksesalat med mango


20 min.

Fyll på med sunt fett og omega 3 fra laksen, og la mangoen føye til kostfiber og vitamin C.

Ingredienser

  • 2 ss Vita hjertego' Flytende
  • 100 gram laksefilet
  • 1 ss hoisinsaus
  • 0.5 ts sesamfrø
  • 0.5 stk mango
  • 100 gram salatblanding
  • 1 ss frisk koriander

Slik gjør du

  • Varm opp en stekepanne på middels sterk varm med Vita hjertego’ Flytende.

  • Pensle laksefileten med hoisinsaus. Stek laksen i ca. 2 minutter på hver side, avhengig av størrelse på fileten. Dryss over sesamfrø når laksen er stekt.

  • Del mangoen i terninger. Ha salatblanding i en bolle og tilsett mango og laks. Topp gjerne med litt frisk koriander.