Elsker du pepperkaker? Prøv denne grove varianten med sammalt mel og rårørsukker. Så kan du spise pepperkaker til både hverdags og fest.

1 porsjon

2 dl Vita hjertego’ Flytende

1 dl lys sirup

2 dl rårørsukker

1 dl lettfløte eller plantefløte

4 dl hvetemel

2.5 dl sammalt hvetemel, fint

1 ts malt nellik

1 ts malt ingefær

1 ts malt pepper

2 ts malt kanel

1 ts bakepulver

1 dl hvetemel (til utkjevling)

Vita hjertego’ Flytende er en flytende margarin som egner seg godt til steking og i rører eller a… Les mer

Slik gjør du

Bland sirup, rårørsukker og Vita Hjertego’ Flytende i en gryte og varm til sukkeret er smeltet.

Avkjøl litt og hell over i en bakebolle.

Rør inn fløte, mel, krydder og bakepulver og bland godt. Bruk gjerne kjøkkenmaskin.

Dekk deigen med plast og la hvile i kjøleskap i 30 minutter eller over natten.

Forvarm ovnen til 200 C°.

Kjevle ut deigen på en arbeidsflate drysset med mel og stikk ut pepperkakefigurer. Legg figurene på bakepapirkledde bakeplater.

Stekes i 8-10 minutter, avkjøl på rist.

Hva synes du om oppskriften?

Grove pepperkaker