Ostekake i glass med mango og kokos

Enkelt
15 min.
Denne lette ostekaken i glass byr på tropiske smaker av mango, lime og kokos. Ved å lage porsjoner i glass får du akkurat den dessertmengden du trenger. Server ostekake i glass som en søt avslutning eller lag en porsjon neste gang du får lyst på noe godt om kvelden.
Vurder oppskriften

Slik gjør du

  1. Finhakk nøttene og ha de i en stekepanne sammen med havren. Stek det lett med Vita hjertego’ flytende og honning til det har fått en gyllen farge.

  2. Bland sammen lett kremost og honning i en skål. Vask limen godt før du finriver skallet og presser ut saften. Rør inn i kremen og pisk det luftig.

  3. Finn frem 4 små glass og fordel først havre- og nøtteblandingen i glassene, så fyller du på med kremostblanding.

  4. Skrell mangoen og mos kjøttet med stavmikser eller blender og fordel i glassene.

  5. Topp med revet kokos og gjerne et par skiver av mango.

Antall porsjoner:

  • BUNN:
  • 1 dl havre
  • 50 gram nøtter (f.eks. mandler eller valnøtter)
  • 3 ss Vita hjertego' Flytende
  • 1 ss honning
  • OSTEMASSE:
  • 200 g lett kremost
  • 2 ss honning
  • 1 stk lime, skall og saft
  • 0.5 stk mango
  • 0.5 dl revet kokosmasse

Produkter i oppskriften

Vita hjertego' Flytende

Vita hjertego’ Flytende

Lignende oppskrifter

Grove vafler med havregryn

Grove vafler

Enkelt
30 min.
bringebærtrollkrem

Bringebærtrollkrem

Enkelt
20 min.
Bananpannekaker med friske bær

Bananpannekaker

Enkelt
20 min.