Nøttekjeks med sjokoladetrekk og bringebær

Enkelt
40 min.
Fyldige kjeks med smak av nøtter, dyppet i sjokolade og drysset over med syrlige bringebær. Ypperlig når du vil ha noe godt å nyte til en kopp kaffe eller te.
Vurder oppskriften
Få oppskriften

Slik gjør du

  1. Varm opp ovnen til 200 grader.

  2. Ha havregryn og hasselnøtter i en blender eller stavmikser og mos til det er finkvernet. Bland inn vaniljesukker og bakepulver

  3. Tilsett egg, margarin og honning og mos videre til du har en kjeksdeig.

  4. Bruk 1 ss deig pr kjeks. Form deigen til små kuler og legg de på et bakepapir. Nå kan du velge om du vil ha flate kjeks eller kjekstopper. Om du vil ha flate kjeks, kan du trykke kulene flate med håndflaten til de er cirka 0,5 centimeter tykke.

  5. Stek nøttekjeksene på midterste rille i ovnen i 12 minutter. La de avkjøle på en rist.

  6. Smelt sjokoladen over vannbad. Dypp nøttekjeksene halvveis ned i sjokoladen og dryss over frysetørret bringebær før sjokoladen stivner.

  7. Oppbevar nøttekjeksene i en lufttett boks.

Antall porsjoner:

  • 4 dl havregryn
  • 50 gram hasselnøtter
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 stk egg
  • 100 gram Vita hjertego' Margarin
  • 0.5 dl honning
  • 50 gram mørk kokesjokolade
  • 20 gram frysetørret bringebær

Produkter i oppskriften

Vita hjertego' margarin

Vita hjertego’ Margarin

Lignende oppskrifter

Brente mandler med kanel

Brente mandler med kanel

Enkelt
15 min.
Sunn sjokoladekake i kopp

Sunn sjokoladekake i kopp

Enkelt
10 min.
Sunne brownies av søtpotet

Sunne brownies av søtpotet

Enkelt
45 min.