Slik lager du krumkaker

Krumkaker er for mange en av de klassiske julekakene. Her får historien bak kakene og en enkel steg for steg-guide med bilder som hjelper deg å lykkes når du skal lage krumkaker.

Les tipsene her

Gode steke- og bakeegenskaper

Indikerer temperaturen i stekepannen

Gir gyllen stekeskorpe

Holder gjærdeigen fersk lengre

Safranknuter med vaniljekrem

Safranknuter med vaniljekrem

Safranknuter med vaniljekrem og perlesukker er en morsom og saftig vri for deg som vil prøve noe nytt til Lucia. Oppskriften gir 12 safranknuter.

Se oppskriften her

Små godbiter

Julen er tid for å unne seg noe ekstra godt. Hva med å prøve en av disse søte søte munnfullene?

Baker-og-konditorlandslaget

Melange er stolt hovedsponsor av Baker- og Konditorlandslaget

Fra 2018 har Melange gått inn som ny og stolt hovedsponsor for Baker- og Konditorlandslaget (BKL). BKL har store ambisjoner og målet er en plass i VM i 2020, og vi i Melange gleder oss til å følge med på veien.

Våre produkter

Velg din Favoritt!

Surdeigsboller

Baketips

Uansett om du skal bake boller, sjokoladekake eller glutenfrie bakverk, så finnes det tips som gjør bakingen enklere og sikrer at du får et vellykket resultat. Her har vi samlet mange gode tips rundt gjærbakst, glasur og marengs fra blant annet Ina-Janine Johnsen fra bloggen Mat på Bordet, og baker Geir Brekke.

Les tipsene her
Kyllingbryst med salat. Foto.

Steketips

Her finner du blant annet tips til hvordan du steker biff, kylling og fisk, og hvordan du griller ulike kjøttstykker med et saftig resultat.

Se oversikt over steketips

Tips og triks fra Melange

Tre enkle måter å pynte bursdagskaker

Disse bursdagskakene ser imponerende ut, men er enkle å få til!

Se flere tips her

Slik får du luftig gjærbakst

Det skal ikke så mye til for å få luftig og god gjærbakst. I denne videoen får du 9 gode tips!

Finn flere tips her

Slik får du luftige kaker

Visste du at romtempererte egg gir luftigere kaker? Se alle tipsene som sikrer deg luftige og saftige kaker.

Les mer her

Slik lykkes du med paideigen

Her får du 9 gode tips til hvordan du lykkes med paideigen!

Se flere tips og oppskrifter på paideig her