Drømmer

Middels
40 min.
Drømmer er en knasende sprø og god julekake som passer til enhver anledning. Vanlige smakstilsetninger er vanilje, sitron, kokos og ingefær. For å sikre en riktig sprø konsistens brukes hornsalt, og ikke bakepulver til å heve kakene. Et annet tips er å røre sammen smør og sukker for hånd, da flyter de mindre ut. Det er også anbefalt å ikke åpne ovnsdøren underveis i steketiden, da holder de seg luftige fremfor å synke sammen. Oppskriften gir ca. 40 kaker.
Vurder oppskriften

Slik gjør du

  1. Ha Melange i en kjele og brun den ganske svakt. Ha smeltet Melange over i en bolle og avkjøl.

  2. Rør sammen egg og sukker. Tilsett vaniljesukker og hornsaltet som er oppløst i litt vann. Rør i melet og til slutt smeltet Melange.

  3. La deigen hvile en times tid før den trilles til kuler som settes på bakeplate dekket med bakepapir.

  4. Stek i stekeovn ved 180 grader i ca. 8 minutter, midt i ovnen. Kakene skal bli litt hule inni når de er ferdig stekt.

Antall porsjoner:

  • 200 gram Melange
  • 200 gram sukker
  • 1 stk egg
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 ts hornsalt
  • 300 gram hvetemel

Produkter i oppskriften

Bilde av Melange folie

Melange

Lignende oppskrifter

julekake fattigmann oppskrift

Fattigmann

Middels
60 min.
Oppskrift på goro julekake

Goro

Middels
60 min.
oppskrift på døler julekake

Døler

Middels
30 min.