Regnbuevafler

Middels
90 min.
Det er umulig å ikke bli glad av disse fargerike vaflene! Vafler i regnbuens farger er litt mer tidkrevende å lage enn vanlige vafler, men fremgangsmåten er nok enklere enn det ser ut som. Server dem på en sky av krem eller som en vaffelkake med krem og frukt mellom lagene. Oppskriften gir cirka 10 vaffelplater.
Vurder oppskriften

Slik gjør du

  1. Pisk egg og sukker til eggedosis. Spe med kulturmelk, vann og flytende Melange.

  2. Bland hvetemel, salt, bakepulver, natron, vaniljesukker og kardemomme i en egen bolle og sikt det over i røren. Pisk godt til du har en fin og jevn røre.

  3. La røren svelle i 30 minutter.

  4. Fordel røren i seks forskjellige boller. Ha rød i den ene. Gul i den andre. Rød og gul i den tredje for å få oransje. Gul og blå i den fjerde for å få grønn. Blå i den femte. Blå og rød i den sjette for å få lilla.

  5. Tips! Hvor mye konditorfarge du trenger avhenger av hvilket merke du bruker. Prøv deg frem til du har den fargen du ønsker. Fargene blir litt mørkere, men også blassere, under steking så det kan være lurt å steke en prøvevaffel underveis.

  6. Ha de forskjellige vaffelrørene over på hver sin sprøytepose. Om du ikke har sprøyteposer kan du fordele røren med en skje når du steker vaffelen.

  7. Vaflene skal stekes på litt lavere varme enn normalt, for å beholde de flotte fargene,

  8. Smør vaffeljernet med flytende Melange og begynn med den lilla røren i midten av jernet. Legg så sirkler rundt med blå, grønn, oransje, gul og rød røre tilslutt, til du har fylt vaffeljernet helt. Du kan ta vaffelrøren helt ut til kanten ettersom den stivner gradvis underveis da man bruker litt tid på å legge røren i vaffeljernet. Lukk lokket og stek vaflene.

  9. Legg hver vaffelplate på rist slik at de holder seg sprø.

Pynt:

  1. Pisk kremfløte og sukker i en bakebolle til kremfløten er stiv.

  2. Del vaffelplatene i to og lag skyer av krem og regndråper av kakestrøssel.

Antall porsjoner:

Produkter i oppskriften

Flytende Melange

Lignende oppskrifter

Verdens beste vafler

Verdens beste vafler

Enkelt
30 min.
Klassisk eplekake. Foto.

Eplekake

Enkelt
50 min.
Muffins med glasur og bær

Saftige lyse muffins

Enkelt
40 min.