Sandnøtter

Middels
30 min.
Sandnøtter er tradisjonelle julekaker, som er relativt lette å lage og som for mange er blant de syv slagene. De har en svært porøs konsistens, som følge av den store mengden potetmel i deigen, og de smelter nesten på tungen. Oppskriften gir ca. 60 kaker.
Vurder oppskriften

Slik gjør du

  1. La Melange stå i romtemperatur en tid før oppstart.

  2. Pisk romtemperert Melange og sukker kremaktig. Tilsett egget og kremfløten. Sikt deretter i det tørre. Arbeid deigen raskt sammen. La deigen hvile i en times tid.

  3. Trill deigen ut til små kuler. Sett kulene på bakeplate dekket med bakepapir.

  4. Stek i stekeovn ved 180 grader i 8-10 minutter, midt i ovnen. Avkjøl kakene på rist etter steking.

Antall porsjoner:

  • 125 gram Melange
  • 125 gram sukker
  • 1 stk egg
  • 1 ss kremfløte
  • 200 gram potetmel
  • 50 gram siktet hvetemel
  • 1 ts vaniljesukker
  • 0.5 ts bakepulver

Produkter i oppskriften

Bilde av Melange folie

Melange

Lignende oppskrifter

Peppernøtter

Peppernøtter

Enkelt
60 min.
Ingefærnøtter julekake oppskrift

Ingefærnøtter

Middels
30 min.
Kokosmakroner. Foto.

Kokosmakroner

Enkelt
30 min.