Tre oppskrifter på grønnsakslefser

Lefser er et populært innslag i tacoen, men egner seg også godt til en wrap eller bare toppet med godt pålegg. Disse tre er alle laget med ekstra grønnsaker og en blanding av grovt og fint mel, slik at de skal mette godt. Oppskriftene gir seks grønnsakslefser.

Spinatlefse

Spinatlefser

Spinat gir deg blant annet jern, vitamin A og B-vitaminet folat. Kan brukes til vanlig taco eller for eksempel til frokost med egg og avokado.

Slik gjør du
Rødbetlefser

Rødbetlefser

Rødbeten er i vinden som aldri før. Dette er en lefse for deg som er glad i fargerik mat og smaken av rødbete. Kan brukes til tacoen, men er også fine å toppe med pålegg, for eksempel majones, kalkunpålegg og spirer.

Få oppskriften her
Søtpotetlefser

Søtpotetlefser

Søtpoteten inneholder beta-karoten som omdannes til vitamin A i kroppen. Vitamin A bidrar til å opprettholde normal hud og normalt syn. Sødmen fra søtpoteten passer godt til den krydrede kjøttdeigen vil gjerne lager til taco.

Slik lager du søtpotetlefser

Flere oppskrifter: